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博州2019年8月第四周农副产品市场价格分析

时间:2019年08月31日

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编辑:州发改委

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根据8月第四周市场价格监测数据显示,我州农副产品市场价格基本保持稳定,市场供应充足。农副产品市场价格情况如下:

一、粮油类面粉、食用油供应充足,价格运行平稳

特一粉3.6元/公斤,大米6.0元/公斤,与上年价格持平。葵花籽油桶装59.9元/5升,与上年同期相比下降7.85%;菜籽油桶装54.9元/5升,与上年同期相比下降1.96%;大豆调和油桶装45元/5升,与上年同期相比上升7.14%;花生油桶装132.7元/5升,与上年同期相比下降0.97%。

二、牛肉、禽、蛋、鱼类、牛奶类价格基本运行稳定,猪、羊肉价格与上年同比上升

猪肉40元/公斤,与上年同比价格上升25%;牛肉60元/公斤,与上年价格相比持平;羊肉62元/公斤,与上年同比价格上升12.73%;白条鸡22元/公斤,与上年价格同比持平;鸡蛋11.2元/公斤,与上年同比价格下降3.45%;带鱼26元/公斤,与上年同比价格上升4%;草鱼18元/公斤,与上年同比价格下降5.26%;鲢鱼10元/公斤,与上年同比价格上升11.11%;牛奶5元/公斤,与上年同比价格持平。

猪、牛、羊肉价格上升的原因:一是生猪外调放开,博州大量出栏生猪销往州外,生猪出栏价格水涨船高。8月中旬,博乐市生猪出栏价格21元/公斤,比2月份低点的9.5元/公斤已翻一番多;二是为防控非洲猪瘟疫情,州外的生猪禁止运入,生猪只出不进,导致猪肉批发价格大幅上涨;三是受非洲猪瘟疫情影响,全国生猪行业受到影响,特别是小、散养殖户无法抵御市场风险,不再从事养殖业。6月以来,生猪市场行情趋势向好,部分养殖户再次开始投入养猪行业,但生猪一时无法出栏。四是2017年中央环保督察工作以来,各级环保、畜牧等部门加大对污染较重的生猪养殖行业监管,对禁养区范围内的养猪场(户)叫停,对适养区内养猪场要求配套建设粪污处理设备,因此全州养猪企业、养殖户大幅减少。五是猪肉市场供应减少,其他肉类需求上升,导致牛羊肉环比上周都有不同程度上升,分别上升了3.33%、8.77%。

猪肉市场价格预测:受猪肉价格上涨影响,养殖户预期养殖收益乐观,养殖积极性将会提高。

三、蔬菜类价格不同品种体格趋势各不相同

㈠12种蔬菜价格与上年相比涨幅较大:油菜8元/公斤,与上年同比价格上升14.29%;白萝卜4元/公斤,与上年同比价格上升14.29%;圆白菜3.5元/公斤,与上年同比价格上升40%;芹菜5元/公斤,与上年同比价格上升25%;黄瓜5元/公斤,与上年同比价格上升25%;茄子4元/公斤,与上年同比价格上升14.29%;西红柿4元/公斤,与上年同比价格上升33.33%;青椒5元/公斤,与上年同比价格上升42.86%;尖椒4元/公斤,与上年同比价格上升14.29%;豆角8元/公斤,与上年同比价格上升33.33%;蒜苔10元/公斤,与上年同比价格上升42.86%;韭菜6元/公斤,与上年同比价格上升20%。

㈡3种蔬菜价格与上年相比持平:大白菜3元/公斤,土豆4元/公斤,胡萝卜4元/公斤。

本周农副产品与上周环比:

19种农副产品价格与上周持平,分别是:面粉、粳米、葵花油、菜籽油、大豆调和油、花生油、猪肉、带鱼、草鱼、鲢鱼、散装牛奶、大白菜、白萝卜、土豆、胡萝卜、黄瓜、青椒、尖椒、韭菜。

8种农副产品价格与上周环比上升:牛肉上升3.33%,羊肉上升8.77%,鸡肉上升4.76%,鸡蛋上升1.82%,油菜上升14.29%;西红柿上升33.33%,豆角上升14.29%,蒜苔上升11.11%。

3种农副产品价格与上周环比下降:圆白菜下降12.5%,芹菜下降16.67%,茄子下降20%。

后期蔬菜价格走势预计下半年部分品种扩种意愿较强,如果不发生大范围灾害性天气,后期及秋冬蔬菜供应有保障,蔬菜整体价格或将高于去年。

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